Grakoms netop afholdte grundkursus var velbesøgt og deltagerne blev på 3,5 time ført gennem det til tider svært gennemskuelige område, som fødevareemballage udgør.
Kurset berørte emner som:
Definition af Fødevarekontaktmaterialer
Lovgivning og ”fødevaregodkendelser”
Relevante fødevarestandarder og certificeringer for emballage og label virksomheder
Betydningen af forhold i kundekontrakter og forsikringsvilkår ved levering af fødevareemballager
Gennemgang Grakoms model til opbygning af ledelsessystemsystem med tilhørende skabeloner til risikovurdering af både bygnings, produktion og processer
Formålet med kurset er dels at give de deltagende virksomheder indsigt i deres ansvar i forhold til lovgivning og kundekrav, dels at give både nye virksomheder på feltet og eventuelt nyansatte medarbejdere en grundlæggende viden om systemer, indhold og risikovurdering, når det gælder produktion af såkaldte fødevarekontaktmaterialer. Sidst, men ikke mindst, forsøger kurset at bidrage til virksomhedens strategiske beslutningsprocesser i forbindelse med eventuelle valg af fødevarestandarder.
Emnerne på dette grundkursus bliver alle løbende behandlet og drøftet langt mere detaljeret i Grakoms kvalitetsnetværk. Læs mere om det kommende kvalitetsnetværksmøde her.
Der mangler fortsat svar på, hvordan virksomheder konkret skal dokumentere, at de overholder PPWR’s PFAS-krav til fødevarekontaktmaterialer, som gælder fra 12. august 2026. Se opdateret indhold i GRAKOMs vidensbank.
HK udbyder i samarbejde med Heidelberg to kurser for grafiske medarbejdere hos virksomheder, der er omfattet af den grafiske overenskomst. Kurserne handler om henholdsvis falsning og offsettryk.
